复田螺能吃吗「螺蛳粉疑用福寿螺做的吗」

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复田螺能吃吗

作为一种软体动物，福寿螺是可以食用的。在中国南方地区，福寿螺被广泛食用，常用来做成螺蛳粉、螺丝等美食。不过需要注意的是，在食用福寿螺的过程中，要确保它们经过了煮沸或加热等处理，以避免吃到有害的寄生虫。

答案是；能吃。

复田螺是一种软体动物，其一般分布在淡水区域，复田螺肉质细嫩，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉。复田螺主要分为雌田螺和雄田螺两种，可以根据其触角来进行区分 ，雄性田螺两个触角不对称，右边的触角比较短且粗，而雌田螺的个头较大，体型较圆。

能吃。

因为福寿螺（复田螺）是一种螺类海鲜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、B2等。

同时，福寿螺的口感鲜美，可以做成多种不同的菜肴。

另外，需要注意的是，福寿螺生长在淡水中，容易带有寄生虫，因此在食用时需要煮透或者腌渍处理，以避免食品安全问题。

螺蛳粉的螺蛳是福寿螺吗

用的是石螺

螺蛳粉的做法>步调/p>

1· 先准备>质料/p>

2· 将干粉入锅煮6-8分钟，煮之前先用冷水泡过就更美味了

3· 将辅料依次倒入碗中，备用

4· 将煮好的干粉捞入碗中备用

5· 在锅中加入大约250ml水，依次加入酱料包，醋包，辣椒油，煮开之后倒入盛有粉的碗中，再放入石螺搅拌均匀即可。

螺蛳粉的螺蛳是田螺肉，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。

  螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

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